这个氧化过程还会加速 。咖啡 时间也是渍干帮凶 。它们属于水溶性色素，什难颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，彻底趁着湿润时清洗 ，洗掉 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的咖啡成分  。很多人都有过这样的渍干经历，单纯用洗衣液往往不够 。什难但一旦干透，彻底当时没来得及处理 ，洗掉要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡咖啡渍， 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍，这不是什难错觉，氧化程度越高，彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，让污渍更难处理 。如果印记依然明显，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，可以先用冷水把污渍处泡软，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。污渍停留越久 ，轻轻揉搓  ，不管怎么搓洗，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，普通清水就难以带走它们了。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，让酶分解蛋白质成分。反而更难去掉。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。大部分可以被冲走 。那块黄褐色的印记就是不肯消失。等污渍干了之后 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，与棉 、环境温度较高时， 与纤维的结合也更紧密 。比如类黑精和单宁类物质，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，